Центр ФитоАромаТерапии ООО "РЕАЛ"


●   Эфирные и базисные масла;

●   Эфирные смеси;

●   Цветочные воды;

●   Аромакосметика;

●   Смолы и морские соли;

●   Литература по ароматерапии;

●   Аромааксессуары (аромалампы, аромакулоны, свечи и т. д.).

Каталог товаров / Букинистические книги по ароматерапии и парфюмерии / Букинистические книги по эфиромасличным и масличным растениям
Соколов В.Б., Розенко Т.,Ф. Все о ванили. М.: 2022.
Соколов В.Б., Розенко Т.,Ф. Все о ванили. М.: 2022.
Соколов В.Б., Розенко Т.,Ф. Все о ванили. М.: 2022.
Соколов В.Б., Розенко Т.,Ф. Все о ванили. М.: 2022.
Соколов В.Б., Розенко Т.,Ф. Все о ванили. М.: 2022.

Соколов В.Б., Розенко Т.,Ф. Все о ванили. М.: 2022.

2500 руб.
В корзину

Соколов Виталий Борисович, Розенко Татьяна Фёдоровна. Все о ванили. М.: Изд-во ООО "Сам полиграфист", 2022. 116 с., цв. ил.; 16 см. Библиограф.: 112-116 с. (56 наим.). Переплёт. Тираж 300.


Первая подобная монография, на русском языке, рассказывающая о видах ванили и ароматических продуктах получаемых из неё. В работе были использованы зарубежные источники.
Раскрываются характерные особенности аромата разновидностей ванили различного происхождения (о. Реюньон, Индонезии, Мексики, Таити). Для отдельных ее видов приводится перечень основных ароматических соединений, с указанием их количественного соотношения.  Рассказывается о технологии получения ванильного экстракта и резиноида, которые находят применение в парфюмерной и пищевой промышленностях. 

Приводятся примеры  некоторых парфюмерных и кондитерских изделий в которых используются ароматические субпродукты (натуральные ароматизаторы) полученные из стручков ванили.

Нет комментариев

Добавить комментарий