Сокольский И.Н. Книга пряностей. М-СПб.: 2011.
Сокольский И.Н. Книга пряностей. М-СПб.: 2011.
Сокольский И.Н. Книга пряностей. М-СПб.: 2011.
Сокольский И.Н. Книга пряностей. М-СПб.: 2011.
Сокольский И.Н. Книга пряностей. М-СПб.: 2011.
Сокольский И.Н. Книга пряностей. М-СПб.: 2011.
Сокольский И.Н. Книга пряностей. М-СПб.: 2011.
Сокольский И.Н. Книга пряностей. М-СПб.: 2011.
Сокольский И.Н. Книга пряностей. М-СПб.: 2011.
Сокольский И.Н. Книга пряностей. М-СПб.: 2011.
Сокольский И.Н. Книга пряностей. М-СПб.: 2011.
Сокольский И.Н. Книга пряностей. М-СПб.: 2011.
Сокольский И.Н. Книга пряностей. М-СПб.: 2011.

Сокольский И.Н. Книга пряностей. М-СПб.: 2011.

2500 руб.
В корзину

Сокольский Игорь Николаевич. Книга пряностей. М-СПб.: Диля, 2011. 252 с., ил.; Переплёт. Тираж 1 500. 

Еще одна книга Сокольского И.Н., в отличие от его предыдущих книг "Прекрасные растения Библии" (2006) и "Растения из садов Священного Корана" (2008), менее известная, но не менее интересная. 
В ней автор увлекательно описал свойства 65 растений - источников пряностей. Кроме того в книге приводится описание 25 наиболее употребительных пряностей, 49 пряных смесей и приправ, 246 доступных кулинарных рецептов соблазнительных блюд, вкус, аромат и пользу которым придают описанные в книге пряности.

Книга способна помочь как начинающим кулинарам, так и уже опытным поварам. 
Описание ароматических растений с указанием их родины, особенностей культивирования и переработки, а также особенностей использования в традиционной медицине тех стран, в которых они произрастают, делают книгу ценной так же для тех, кто хочет больше узнать о растениях, эфирные масла из которых они используют.

Нет комментариев

Добавить комментарий