Дурченко Л.Г. и др. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. К.: 1989.
Дурченко Л.Г. и др. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. К.: 1989.
Дурченко Л.Г. и др. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. К.: 1989.
Дурченко Л.Г. и др. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. К.: 1989.
Дурченко Л.Г. и др. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. К.: 1989.
Дурченко Л.Г. и др. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. К.: 1989.
Дурченко Л.Г. и др. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. К.: 1989.

Дурченко Л.Г. и др. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. К.: 1989.

2000 руб.
В корзину

Дурченко Любовь Григорьевна, Козьяков Александр Сергеевич, Кривенко Валерия Всеволодовна. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. К.: Наукова Думка, 1989. 303, [1] с., ил.; Библиограф.: с. 259-271 (343 наим). Переплёт. Тираж 100 000.


Один из нескольких лучших справочников позднего СССР посвящённых пряному сырью. 
Дурченко Л.Г. также является автором минимум двух книг по  ароматерапии: "Ароматы здоровья: лечение эфиромасличным растениями и эфирными маслами" (1997) и "Ароматерапия и аромамассаж" (1999). 
Предлагаемый справочник является обобщающей сводкой о пряно-ароматических и пряно-вкусовых растениях СССР. Дана характеристика более 300 видов растений, используемых в той или иной степени в пищевой и эфиромасличной промышленности.

Справочник иллюстрирован черно-белыми рисунками, снабжён указателями русских, украинских и латинских названий растений, а также предметными указателями по их фармакотерапевтическому действию и применению.

Нет комментариев

Добавить комментарий