Кох З. Пряности и ароматические травы. 1998
Кох З. Пряности и ароматические травы. 1998
Кох З. Пряности и ароматические травы. 1998
Кох З. Пряности и ароматические травы. 1998
Кох З. Пряности и ароматические травы. 1998

Кох З. Пряности и ароматические травы. 1998

3000 руб.
В корзину

Кох Зильке. Пряности и ароматические травы: (Энциклопедия пряноароматических трав; Рецепты изысканных блюд). Пер. с немец. В. Чекмарева. М.: Кристина и Ко, 1998 (Словакия). 191, [1] с., цв. ил. Переплёт. Тираж не указан. 

Красочно оформленная книга, качественный подарок хозяйке, увлекающейся готовкой различных блюд. В книге совмещается как информация теоретического плана (история развития торговли пряностями, советы по их заготовке и хранению, даётся описание основных пряноароматических растений используемых в европейской кухне), так и прикладного характера (приводятся многочисленные рецепты с применением пряностей в приготовлении разнообразных блюд). В описании растений также даётся краткая характеристика некоторых их лечебных свойств.

Нет комментариев

Добавить комментарий